今日はコロネ。
渦巻き状のパンにクリームが入った菓子パン。コロネ(またはコルネ)はフランス語の「角(corne)」、もしくは英語の「コルネット(cornet)」 という管楽器に形が似ていることからその名がついたといわれています。
生地をひねることで気泡にもひねりが加わり、ソフトでも引きのある食感に仕上がります。
お店によっては、代表的なチョコレート以外にもカスタードやホイップクリーム、ピーナツクリーム等さまざまなバリエーションがあるので、自分の好みのものを探してみるのも楽しいですね。
それではまた来週♂️
友斗の写メ日記
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無題友斗
