今日は『みその日』だそうです。
僕は生まれも育ちも愛知県。だから、
カツといえばもちろん味噌カツ！
味噌汁といえば赤味噌！
そんな味噌文化の中で育ってきたので、
味噌は僕にとって特別な存在です。
今は関西で暮らしているので、
あの濃厚な赤味噌の味が時々無性に恋しくなるんです。
特にこの寒い季節になると、
味噌煮込みうどんが食べたくなるんです！
味噌煮込みうどんは鍋の蓋を皿がわりに
するって皆さん知ってます？
ちなみに、
皆さんの地元ならではの料理は何ですか？
今日も頑張ろうね！
ひかるの写メ日記
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地元の味が恋しいひかる
