こんばんは、ガルエクの善です!
新年を迎えたことですし、気持ちを切り替えて新鮮な経験をしよう!!ということで、今までしたのことない自炊に挑戦しようと思い立ちました!
今までは、恥ずかしながら会社の食堂や冷凍食品、コンビニ弁当などで済ませていたのですが、いつまでもそれではいけないと危機感を覚えました。
よく聞く話では、初心者はとにかくレシピに忠実に!余計な事はするな!味見は絶対しろ!だそうです。仰せの通りに!
けどやっぱり楽しくないと続かないよねって事で、最初は助走期間として食べたいものかつ簡単なものばっかりにしよう!と決めました。
作ったのは、某お料理系YouTuber作の「米泥棒鶏」。
炒めた鶏もも肉を漬けダレに漬け込んだだけのカンタン料理ですが、美味すぎて中毒性がヤバかったです笑
長ネギの香りがごま油で引き立ち、オイスターソースと味の素の旨み成分が相乗効果を発揮し、醤油が染みた鶏もも肉に輪切り唐辛子とおろしにんにくがいいアクセントになっていて、ご飯がもりもり進んじゃいました!
何より、振舞った家族が美味しいと言ってくれるのが1番嬉しかった。
けど、世の中のお母さんは毎日三食献立を考え、コストを抑えながら冷蔵庫の在庫管理をし、他の家事と同時並行して美味しい料理を作っているんですよね。
お母さんって最強ですね!!!
(ネギが繋がってるのはご愛嬌です!)
善(ゼン)の写メ日記
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新しい事への挑戦!善(ゼン)