生きている中で身につけた何かしらの特技ってあると思うんですよ。
それが私生活、仕事で活きるかどうかはさておき、ひょんなことから身につけたことだってあると思います。
自分も後天的に身につけた特技は数あれど、昔から得意なものって意外と少ないよなあと。
これは旅行中、海老の殻と対面した時の話。
甲殻類って剥き方にコツが必要で、知識及び経験が求められるんです。
脚の取り方や、殻の剥き方、身の取り出し方に至るまで、未経験者ではもったいないが確実に出るレベル。
そんな甲殻類(海老)を綺麗に形残したまま調理して提供されたのを見て、さすがプロだ...!
とプロの技を経た殻をまじまじと見ているところから話が始まります。
自分は甲殻類が好きで、昔からエビカニは大好物。
そんなカニを、剥けない人がいるという話を思い出しました。
幼少期に祖父から英才教育を受けているため、自分はカニバサミやかにフォークなくとも素手で綺麗に平らげることができます。
これは知識と経験を詰め込んだがゆえにできることで、確かにノーヒントだと難しいよなあと。
祖父に感謝しつつ、そのうち伊勢海老も綺麗に解体できるようになりたいなあというお話でした。
海老の解体術、あっても困ることないですよねっ!(モンハン脳)
麗苑(りおん)
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