この前ガーリックオムライス(?)案件を日記に投稿し更ならニンニクへの思いを募らせることとなり、 なかなかニンニク料理を食べることができない毎日をこのレシピに閉じ込めレクイエムを詩いたいと思います。
ダイエット何それ美味しいの
◾️材料(4人前)
・パスタ1.4-1.7mmくらいのやつ/400g
・ 乾燥ニンニク/たくさん
・ オリーブオイル/速水
・乾燥唐辛子/すきなだけ
・カットトマト缶400g/1個
・タマネギ/4個
・乾燥バジル/すきなだけ
・味の素/6g
・塩胡椒/イケメン少々
・マギーブイヨン/4個
①フライパンにオリーブオイルを投入、粉々にした乾燥ニンニクをキツネ色になるまで炒める、後に唐辛子投入
②微塵切りにしたタマネギを投入、水分あるうちにマギーブイヨン、味の素を投入し、飴色になるまで炒める
③カットトマト缶を投入、水分を飛ばすように火にかけます(15分くらい) ねっちょり水分飛ぶまで炒めてください
水分飛ばさないと酸味が違和感を生みます
④水分が飛んだら、塩胡椒、乾燥バジルを投入
⑤塩入れたお湯でパスタ茹でます 茹であがったらザル洗うの面倒なのでそのまま先ほどのフライパンに麺を投入しましょう
するとちょうどいい感じに茹で汁がフライパンにはいるのでソースが混ざり乳化します
1分ほど炒めたら完成です
ソースは4人前作ってジップロック等に入れて冷凍か冷蔵しておけば、次回パスタ茹でて炒めるだけですぐアラビアータできますよ!
臭いには気を遣っているため施術のご予約がある二日前からニンニク料理は食べないのご安心ください。
ニンニク臭いのが好きというフェチの方は遠慮なく事前にお申し出ください!
お申し出いただいたら、そうなんだーと思いながらやはりニンニクは2日前から食べず、口臭に気をつけてフェチな貴方の元にお迎えにあがります
最後まで読んで頂きありがとうございます
https://x.com/sunrise_kyoma
よかったらお好きな揚げニンニクをDM教えてください!
京真の写メ日記
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ガガガーリック京真